Kremowe miso z koji 500g chilli oil a potem zamarynowany w oleju

a potem zamarynowany w oleju rzepakowym tłoczonym na zimno

natomiast liście ze zbioru późniejszego – banchy

słodko-słony sos

delikatnie waniliowego aromatu

słonego i umami

Kremowe miso z koji 500g chilli oil a potem zamarynowany w olejuTo biae miso, ktre dojrzewao krcej ni pozostae pasty i zawiera mniej soli. Najbardziej wyjtkowy w tym miso jest dodatek amazake fermentowanego na sodko ryu. Przez du zawarto enzymw, bdzie idealne do marynat i do ryb. Wzmacnia ich smak i wpywa na idealn, kruch konsystencj ryb i mis. Moesz uywa go te w sosach swoj kremowoci wietnie zastpi mietan. Miso wyprodukowane przez producenta Horaiya Honten z Koriyamy, ktry specjalizuje si w produkcji koji i